Характеристики
Тип продукта: Веганский
Тип продукта: Вегетарианский
Состав: Не содержит глютена
Состав: Не содержит лактозы
Состав: Не содержит холестерин
Состав: топинамбур
Консистенция: однородный мелкодисперсный порошок, допускается наличие неплотнослежавшихся комочков, рассыпающихся при легком механическомвоздействии
Цвет: от светло-бежевого до светло-серого , допускаются темные вкрапления
Вкус и запах: характерный для топинамбура, без посторонних привкуса и запаха
Наличие посторонних примесей: не допускается
Прохождение через сито, мкм: 200
Средняя фракция частиц, мкм:
Массовая доля влаги, не более: 10%
Металлические примеси: не допускаются
Минеральные примеси: не допускаются
Продукт не является полностью водорастворимым. При смешивании с водой образуется суспензия, содержащая взвешенные частицы, которые полностью оседают в течение 5-10 мин
Содержание элементов
В 100 граммах содержится:
Бета-каротин-33954 мкг
Альфа-каротин-14251 мкг
Витамин А-3423 мк
Витамин K- 108 мкг
Витамин B- 61 мг
Витамин E- 5,5 мг
Витамин C-14,6 мкг
Витамин B-36,6 мкг
Калий-2540 мг
Магний-15 мг
Фосфор-346 мг
Марганец-1,1 мг
Кальций-212 мг
Железо-3,9 м
Медь-0,4 мг