Белый гриб порошок

58000,00
р.
  • Высокое содержание рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы. Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ
  • Белые грибы содержат витамины A (в виде каротина), B1, C и особенно много витамина D. К тому же, белый гриб содержит много полезных веществ, некоторые из них обладают противоопухолевыми свойствами. Сушёные белые грибы успешно используются для профилактики рака.
  • Чаще всего порошок белого гриба используется для производства продуктов быстрого приготовления (каши, супы и т.д.) Также востребован в заведениях HoReCa для приготовления супов, вторых блюд, соусов

Пищевая ценность продукта:

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки – 12 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 36 г, калорийность – 196 кКал.

Область применения:

ЗОЖ, Спортивное питание, Полезные снеки, Растительное мясо\Молоко, Хлебобулочные изделия, Кондитерские изделия, Макаронные изделия, Веганские продукты,Продукты быстрого приготовления, Корма для животных


Цена за кг: 2900 руб.

Минимальный объем заказа: 20 кг

Характеристики
Содержание элементов

Характеристики

Тип продукта: Веганский
Тип продукта: Вегетарианский
Состав: Не содержит глютена
Состав: Не содержит лактозы
Состав: Не содержит холестерин

Состав: белый гриб
Консистенция: однородный мелкодисперсный порошок, допускается наличие неплотно слежавшихся комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии
Цвет: от бежевого до светло-коричневого, допускаются темные вкрапления
Вкус и запах: характерный для белых грибов, без посторонних привкуса и запаха
Наличие посторонних примесей: не допускается
Прохождение через сито, мкм: 200
Средняя фракция частиц, мкм:
Массовая доля влаги, не более: 10%
Металлические примеси: не допускаются
Минеральные примеси: не допускаются

Продукт не является полностью водорастворимым. При смешивании с водой образуется суспензия, содержащая взвешенные частицы, которые полностью оседают в течение 5-10 мин

Содержание элементов

В 100 граммах содержится:
Витамин PP-0.5 мг
Витамин E-0.5 мг
Витамин C-38 мг
Витамин B-21 мкг
Витамин B-60.08 мг
Витамин B-20.1 мг
Витамин B-10.02 мг
Витамин A-750 мкг
Бета-каротин-4.5 мг
Витамин PP-0.4 мг
Железо-1,3 мг
Фосфор-77 мг
Калий-430 мг
Натрий-200 мг
Магний-50 мг
Кальций-72 мг