Белый гриб порошок

58000,00

р.

Высокое содержание рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. Особенно важен рибофлавин для поддержания в нормальном состоянии функции щитовидной железы. Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ
Белые грибы содержат витамины A (в виде каротина), B1, C и особенно много витамина D. К тому же, белый гриб содержит много полезных веществ, некоторые из них обладают противоопухолевыми свойствами. Сушёные белые грибы успешно используются для профилактики рака.
Чаще всего порошок белого гриба используется для производства продуктов быстрого приготовления (каши, супы и т.д.) Также востребован в заведениях HoReCa для приготовления супов, вторых блюд, соусов

Пищевая ценность продукта:

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки – 12 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 36 г, калорийность – 196 кКал.

Область применения:

ЗОЖ, Спортивное питание, Полезные снеки, Растительное мясо\Молоко, Хлебобулочные изделия, Кондитерские изделия, Макаронные изделия, Веганские продукты,Продукты быстрого приготовления, Корма для животных

Цена за кг: 2900 руб.

Минимальный объем заказа: 20 кг

Характеристики

Содержание элементов

Характеристики

Тип продукта: Веганский
Тип продукта: Вегетарианский
Состав: Не содержит глютена
Состав: Не содержит лактозы
Состав: Не содержит холестерин

Состав: белый гриб
Консистенция: однородный мелкодисперсный порошок, допускается наличие неплотно слежавшихся комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии
Цвет: от бежевого до светло-коричневого, допускаются темные вкрапления
Вкус и запах: характерный для белых грибов, без посторонних привкуса и запаха
Наличие посторонних примесей: не допускается
Прохождение через сито, мкм: 200
Средняя фракция частиц, мкм:
Массовая доля влаги, не более: 10%
Металлические примеси: не допускаются
Минеральные примеси: не допускаются

Продукт не является полностью водорастворимым. При смешивании с водой образуется суспензия, содержащая взвешенные частицы, которые полностью оседают в течение 5-10 мин

Содержание элементов

В 100 граммах содержится:
Витамин PP-0.5 мг
Витамин E-0.5 мг
Витамин C-38 мг
Витамин B-21 мкг
Витамин B-60.08 мг
Витамин B-20.1 мг
Витамин B-10.02 мг
Витамин A-750 мкг
Бета-каротин-4.5 мг
Витамин PP-0.4 мг
Железо-1,3 мг
Фосфор-77 мг
Калий-430 мг
Натрий-200 мг
Магний-50 мг
Кальций-72 мг